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純黒糖 奄美大島加計呂麻(角)|商品詳細

純黒糖 奄美大島加計呂麻(角)
店長おすすめ
純黒糖 奄美大島加計呂麻(角)
価格(税込)
670 円 (税込)
在庫
あり
 
奄美加計呂麻島の土壌で南国の太陽をあびて育ったさとうきび生搾りの純黒糖です。

奄美加計呂麻産のさとうきびのみを使用し、全工程にわたり、昔乍らの平釜で手作りしております。
通常黒糖の製造過程でアク取りは1度だけですが、加計呂麻純黒糖は、機械化してないため3番釜まで丹念にアク・不純物をとることによりさとうきび本来の風味・甘さをだしております。
加計呂麻純黒糖は、いまだ職人の技術と判断で食べやすく、香り豊かで柔らかい黒糖づくりが可能です。
全て手作りのため、年間生産量・出荷数量に限度があります。
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